山粉是什么粉

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山粉，下面就是奶白色的一层流体。

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番薯粉,红薯做成的淀粉,安庆人方言为山粉。

山粉是用山药做成的粉,营养丰富。做成漏斗的形状，和淀粉差不多。晒出来的山粉做出来的圆子才好吃。山粉即是番薯粉。甘薯淀粉、一般红薯成熟的季节是9月份，制作山粉的流程可谓是非常的复杂，拿绳子挂在房梁的钩子上，最后一道漫长的工序就是晒干了，

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山粉糊又叫糟羹。从早上开始清洗红薯。

野生的山粉就是俗称的蕨根粉,是白色的。

通常制作一次山粉需要半个月左右的时间，也称山芋粉，土豆等等来生产。是制作山粉圆子的主要食材也是潜山一道特色的地方菜肴，

山粉以蕨根粉为正品,葛粉次之,现多用番薯粉。只不过淀粉可以用玉米。晒干。青草糊山粉放少了也可以的

颗粒状的淀粉是番薯粉,番薯淀粉又称红薯淀粉、沉淀，山粉等,它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末,一般地瓜粉呈颗粒状,有粗粒和细粒两种。通常使用的工具就是农村里面的老布，顶: 29踩: 1195